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云南省羅平縣小黃姜，和羅平油菜籽一樣，屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。云南省地區(qū)的小黃姜統(tǒng)稱為云南小黃姜，云南省種植小黃姜的地區(qū)比較廣，其中以羅平小黃姜品質(zhì)*，云南還有麗江、保山、曲靖、師宗、大理等地區(qū)均種植小黃姜。
羅平小黃姜質(zhì)細纖小，辣味充足，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁，風味*，深受海內(nèi)外消費者的青睞。
以羅平小黃姜鮮姜為原料加工制成的干姜、泡姜及其它腌制品更是風味*，特別是干姜塊（片）具有塊狀飽滿、干爽多粉，易運輸保存等優(yōu)點，是小黃姜進一步精深加工、制藥、食品生產(chǎn)、保健日化產(chǎn)品生產(chǎn)的重要原料。羅平縣80%的鮮姜都是經(jīng)脫水加工制成干姜外銷。早在1958年，干姜就成為云南省的重要出口商品之一
清洗效率高，占地面積小，節(jié)省人力，物力，回收投資快，效率提高快，安裝簡單，操作簡單，清洗簡單，維護方便，耗能低，毛輥耐用度高，是人工清洗的三到四倍以上。
將物料放置于輸送帶上， 先利用噴淋系統(tǒng)噴出的高壓水流，對物料進行粗洗，使物料上帶有的玉米毛皮、泥沙等污物脫離后落入下面的水槽區(qū)，物料在輸送帶的帶動下逐漸移動到下一工作區(qū)域，再經(jīng)過高壓噴淋清洗，*去除表面的污物，zui后經(jīng)過常壓清洗，使物料清洗地更*，更*。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，并且各級水泵用水實現(xiàn)分級過濾、分級利用、循環(huán)供水，有效地節(jié)省了生產(chǎn)成本，zui后水箱內(nèi)的污水排出設備，進入污水回收池
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