真空油炸機(jī)核心模塊均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，主要包括油炸機(jī)系統(tǒng)、物料承載系統(tǒng)和動(dòng)力系統(tǒng)。操作簡(jiǎn)單，一鍵操作，將食物放入油浴鍋后，按啟動(dòng)鍵，控制系統(tǒng)開始自動(dòng)運(yùn)行：關(guān)閉油浴鍋門——注油——抽真空——油加熱——油溫自動(dòng)控制——低速旋轉(zhuǎn)脫水炸籃炸——抽油——炸籃高速旋轉(zhuǎn)除油——打開油浴壺門——取出食物，這樣一個(gè)油炸過程就完成了。
大家在使用真空油炸機(jī)的時(shí)候，都會(huì)關(guān)注它的使用成本，尤其是油耗，是用戶關(guān)注的重點(diǎn)。因此，作為此類產(chǎn)品，必須降低其油耗。那么，有哪些技巧可以降低油炸機(jī)的油耗呢？
1、需要在嚴(yán)密控制方面進(jìn)行改進(jìn)。在行業(yè)中，一些的制造商采用感應(yīng)式封閉體形式。當(dāng)鍋內(nèi)沒有食物時(shí)，加熱系統(tǒng)將自動(dòng)關(guān)閉。
2、當(dāng)感應(yīng)系統(tǒng)感應(yīng)到其中一些可食用時(shí)，會(huì)主動(dòng)加熱，可以降低油耗。一些是電子控制的，而另一些是手動(dòng)操作的。自然，由于控制形式低，會(huì)造成一些不必要的油耗。為了降低它的油耗，除了控制系統(tǒng)之外，還需要改進(jìn)，加熱系統(tǒng)也需要改進(jìn)，所以油炸機(jī)的油耗就出現(xiàn)在它的加熱系統(tǒng)上。
3、由于其加熱特性，一些真空油炸機(jī)的加熱系統(tǒng)在加熱過程中不能立即達(dá)到油的沸點(diǎn)，這自然會(huì)增加油耗，這也會(huì)讓用戶需要等待一段時(shí)間。相對(duì)來說，一些廠家對(duì)加熱系統(tǒng)進(jìn)行了改進(jìn)，自然會(huì)改變這種不足，這種油耗可以大大降低。
